Nato il 23-06-77 a Cesena, vicepresidente dell’Associazione Cuochi Forlì-Cesena, membro ufficiale Euro-Toques e dell’equipe cuochi Emilia Romagna, ha partecipato a numerosi concorsi di cucina, vincendo tra gli altri la medaglia d’argento agli internazionali di cucina a Marina di Massa 2013 e la medaglia di bronzo alle Olimpiadi della cucina a Erfurt 2012.

Ha maturato le sue esperienze tra Svizzera ed Emilia Romagna alternando il bistrot stellato all’albergo di alto livello.

Chef Executive, ha sotto la sua supervisione numerose strutture in Emilia Romagna e all’estero; esperto di pasticceria, consulente per aziende nuove o in fase di rinnovamento, consulente per Rational è anche docente in diverse aule dimostrative dove tiene corsi di cucina e professore all’Istituto Alberghiero di San Marino.

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